La carte du Petit Jardin

 

 

Entrées 

 

Saumon fumé du chef, tzatziki, toast 14

 

Ris de veau, langoustine, poireaux, émulsion 17

 

Gaspacho andalou, crevettes grises, espuma balsamique, croûtons 11

 

Foie gras de canard mi-cuit, chutney melon, gelée porto 15

 

Planche de Pata Negra de Bellotta Maximiliano de Jabugo ( 80g ) 25

et « pan con tomate »

jambon ibérique d'exception, affiné 36 mois

 

 

 

Plats 

 

Dos de cabillaud cuit à basse température, vinaigrette de roquette aux noix 22

« stoemp » à l'ail des ours, crumble de parmesan

 

Filet de turbot, écume de vanille, crème de patate douce, 30

variation de choux fleur

 

Tartare de saumon thaï aux légumes croquants : 19

menthe, coriandre, échalotes, citron vert, sauce aigre-douce ...

 

Croquettes de crevettes grises panées au sésame, crème de yusu 20

 

Filet d’agneau, jus corsé, aubergine rôtie, tomates confites, grenailles au thym 25

 

Tartare de rumsteak au couteau, « façon italienne » : 18

pesto, basilic, copeaux de parmesan

 

Entrecôte ( 250g ), beurre fumé à l'estragon, frites fraîches maison 28

 

Côte de bœuf Limousin de la Ferme des Tilleuls pour 2 pers ( 1,2 kg ), 33/Pers

sauce béarnaise allégée, frites fraîches maison

 

L'assiette du jardin ( végétarien ),  18

le légume de saison dans tous ses états : vapeur, poêlé, en mousseline...

 

 

Desserts

 

Assiette de fromages fermiers 9

 

Déclinaison de fraises : entières, en gaspacho et en sorbet, 8

espuma wasabi, tuile sésame

 

Eclair pistache -framboise 9

 

Tiramisu façon « Capuccino » : bailey's, mascarpone, pépites de chocolat 8

 

Café gourmand 8

 

Coupe de glace artisanale 7

( vanille / fraise / chocolat / citron vert

 

Coupe « Colonel » : Vodka, sorbet citron vert, curacao 9

 

Irish, french, gascon ou cuban coffee 10

 

 

 

 



FORMULES DU MIDI 

( du Lundi au Vendredi )



SUGGESTION ( sur ardoise ) …....................16,50

SUGGESTION + DESSERT …..................24,50





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

prix en euros ttc, service compris          

 

Livre de cave

 

 

« Le Petit jardin,

c'est de la fraîcheur, des beaux produits,

des bon p'tits vins à petit prix

mais surtout beaucoup d'amour,

et de bon repas entres amis »

 

Notre Livre de cave est composé

de vins réputés qui n'ont plus rien à prouver,

et de petites pépites qui sauront vous séduire.

 

Une grande partie d'entre eux

est issue de l'agriculture biologique.

  

  

LES CHAMPAGNES ( 70 cl )

 

- Maison Bernard Gaucher – Cuvée Magélie BRUT...................................................55 €

-Maison Baron de Rothschild BRUT …........................................................................75 €

- Maison Baron de Rothschild BLANC DE BLANCS …..............................................110 €

 

   

  LES VINS ROUGES ( 75 cl )

 

 La Loire :

- Domaine des Chesnaies – Chinon 2012, « Les Graves »............................................35 €

- Domaine Pithon-Paillé – VDT de Loire 2011, « Cuvée Grololo »( Magnum )........58 €

- Domaine Rossignol – AOC Sancerre 2014.................................................................. 38 €

 

 La Bourgogne :

- Domaine des Gandines - AOC Bourgogne 2012..........................................................37 €

- Maison Decelle-Villa – AOC Savigny les Beaune 2012..............................................41 €

- Maison Decelle-Villa – AOC Beaune 1er cru 2012, « Clos du roi » .........................74 €

- Maison Decelle- Villa – A.O.C Pommard 1er cru 2012, « Les Epenots »..............118 €

- Domaine Chantal Heresztyn – AOC Gevrey-Chambertin 2011, vieilles vignes....76 €

 

La Vallée du Rhône :

- Vignoble David – AOC Cotes du Rhône 2013, « le Mourre de L'Isle »..................... 33 €

- Vignoble David - AOC cotes du Rhône Villages 2010 « Le voyage d'Ulysse »... ...39 €

- Domaine Emmanuelle et Marc Kreydenweiss – VDP du Gard 2011, « Ansata »....42 €

- Clos des Boutes – Costières de Nimes 2013, « Le Pluriel »........................................24 €

- Vignoble David – Chateauneuf du Pape 2011, « Les Masques » …...........................79 €

- Maison M.Chapoutier – AOC Crozes-Hermitage, « Les Meysonnier » 2012.......... 42 €

- Domaine P.J.Villa – AOC St Joseph 2013, « Préface »................................................. 58 €

- Domaine P.J.Villa – VDP des collines Rhodaniennes 2011, « Esprit d'Antan ».. ....73 €

- Domaine Sang des Cailloux – AOC Vacqueyras 2012, « Cuvée Azalais » ................41 €

- Domaine Duclaux – A.O.C Côte Rôtie 2012, « La Germine »......................................89 €

 

Le Languedoc-Roussillon :

- Domaine Canet-Valette – AOC Saint Chinian 2012, « Une et mille nuits »............40 €

- Domaine Pierre Clavel – Coteaux du Languedoc 2012, « Le Mas »..........................28 €

- Domaine J.M Alquier – AOC Faugères 2011, « Les premières »................................41 €

- Ermitage du Pic Saint Loup – AOC Pic Saint Loup 2012, « Tour de pierres ».........33 €

- Mas d'Espanet – AOP Languedoc 2013, « Eolienne ».................................................39 €

- Domaine de la Garance – Coteaux du Languedoc 2005, «  Les Armières » …........61 €

- Mas Haut-Buis – Coteaux du Languedoc 2012, «  Les Carlines »..............................36 €

- Domaine de la Rectorie – Colliour 2012, « Coté Mer »...............................................43 €

- Le Soula – Terroir d'Altitude - VDP des cotes catalanes 2010, «  Le Soula »......,....51 €

- Roc d'Anglade – VDP du Gard 2008, «  Roc D'Anglade »…........................................ 79 €

- Peyre Rose – Coteaux du Languedoc 2005, « Clos des Cistes »...............................168 €

 

Le bordelais :

- L’Oratoire de Chasse-Spleen – AOC Moulis en Médoc 2012 …................................39 €

- Domaine Maurice – Lalande de Pomerol 2012 « pavillon St Jacques » …............ 42 €

- Pavillon du Glana – AOC Saint Julien 2012 …............................................................ 45 €

- Le Sillage de Malartic – AOC Pessac-Léognan 2011................................................. 52 €

- Château Sociando-Mallet – AOC Haut Médoc 2007................................................. 75 €

 

 

 LES VINS BLANCS ( 75 cl )

 

La Loire :

- Le Clos Roussely – AOP Touraine 2013.......................................................................26 €

- Domaine des Chesnaies – Chinon 2012, « Les Boulais »............................................34 €

- La Tour Saint Martin – AOC Ménétou Salon 2012, « Morogues »........................... 37 €

- Domaine Rossignol – AOC Sancerre 2014................................................................... 38 €

  

La Bourgogne :

- Domaine des Gandines – AOC Màcon Péronne 2013.............................................. ….34€

- Domaine des Gandines – Viré-clessé 2008, « Les Gandines » ..................................44 €

- Domaine d'Elise – AOC Chablis 2014................................................................... …......39 €

- Domaine d'Elise – AOC Chablis 1er cru 2012, « Cotes du Léchet ».......................... 54 €

- Maison Decelle-Villa – St Aubin 1er cru 2011, «  Sur Gamay ».................................73 €

 

La Vallée du Rhône :

- Vignoble David – Vin de France 2014, « Fleur de Sel ».............................................29 €

- Château Mourgues du Gres – Costières de Nimes 2013, « Les Galets Dorés ».......27 €

- Domaine J Pilon – AOC Saint Péray 2011, « La Maison de Victor ».........................45 €

 

Le Languedoc-Roussillon :

 - Domaine Le Soula – VDP des côtes catalanes 2011, « Trigones »...........................38 €

- Domaine d'Eriane – IGP Cevennes 2014, « Les Bermudes »....................................31 €

- Clos des Boutes – Clairette de Bellegarde 2013, « Cap au Nord »...........................42 €

- Mas d'Espanet – AOP Languedoc 2013, « Eolienne »................................................39 €

- Mas d'Espanet - AOP Languedoc 2008, « Camille »..................................................58 €

 

 LE ROSE ( 75 cl )

- Domaine des Triennes – Vin de Pays du Var 2014......................................................29 €

- Château de Léoube – Côtes de Provence 2014, « Les secrets de Leoube »...............38 €

 

 

 LES VINS A LA FICELLE ( 25 cl / 50 cl )  

 

Rouge :

- Domaine Pierre Clavel – Coteaux du Languedoc 2012, « Le Mas »..............10 € / 20 €

- Vignoble David – AOC Cotes du Rhône 2012, « le Mourre de L'Isle ».........12 € / 24 €

- Domaine des Gandines – AOC Bourgogne 2014 ............................................13 € / 26 €

- Pavillon du Glanna – St Julien 2012 ….............................................................16 € / 32 €

 

Blanc :

- Le Clos Roussely – A.O.P Touraine 2013...........................................................10 € / 20 €

- Domaine des Gandines – AOC Mâcon Péronne 2013......................................12 € / 24 €

- Mas d'Espanet – AOP Languedoc 2013, « Eolienne »......................................14 € / 28 €

 

Rosé :

- Domaine des Triennes – Vin de Pays du Var 2014.........................................11 € / 22 €

 

Cartes et formules
  • LE PETIT JARDIN
  • 270 Rue des Fusillés
  • 59650 VILLENEUVE D ASCQ
  • Tél. 03.59.89.49.91
    Site de la ferme du Sens et de Saveurs et Saisons / Accès au parking par la route de Sainghin